- 專題報導
- 「油」此可知好與壞！
撰文者 | Carole Fichter（Lodesse創始人）
內容及圖片來源 | Les Nouvelles Esthétiques/全國美容雜誌社180期
內容及圖片來源 | Les Nouvelles Esthétiques/全國美容雜誌社180期
美麗肌膚的基礎在於它的各種各樣脂質！一款優質護膚品應該能夠帶來優質的脂肪、油類、脂類、蠟質和其他成分，那麼如何區分好油和壞油？以下為大家介紹3款常用於護膚品的油：氫化油、酯化油、乾性油。
氫化油什麼是氫化油？
大部分的油（包括植物油或合成油）都是常溫液體。但為了加工產品，生產企業經常需要更為黏稠的油脂。通過高溫提煉植物油以增加產量，與此同時肯定就會降低質量。生產企業發現到由此產生的油會變得更為黏稠。
這個變化是由於一種名為「氫化」的反應。一旦氫化之後，油就會由常溫液體變成（半）固體。人造奶油(Margarine)正是根據這個原理生產而成，因此它就是一種固化的植物油。它比植物油便宜很多，在氧化情況下也更為穩定。
對皮膚有何好處？
不幸的是，氫化油已經沒有護膚功效，因為它與表皮不再有相互作用。它甚至有促炎（促進炎症）的作用。
如何識別？
現時有數百種不同的氫化油用於護膚品，但一般而言，我們可以通過以下字眼去識別它們：Hydrogenated、Dihydrogenated、Bis-dihydrogenated、Peg（數字）-hydrogenated或Squalane。
酯化油什麼是酯化油？
酯化油源自植物油的2個連續轉化：
－第1個轉化就是植物油的主要成分（甘油三酯）的裂化。
－第2個轉化就是將剩餘的分子（脂肪酸）與有異與植物油的其它分子（天然乙醇或石油化學來源的乙醇）進行重新組合。
與植物油相比，酯化的觸感更乾，「油性」較少，同時無味無色。由於它不會氧化酸敗，因此更為穩定，也沒有活性可言。酯化還可以增加油的體積，因此可以用更低成本，令乳霜容量人工變多。
對皮膚有何好處？
酯化實際上是「合成」油。由於失去純植物油中天然存在的活性成分，它的質量也經常受到質疑。酯化屬於貧化油，不再含有維他命、固醇等珍貴成分，而這些成分正是植物油的珍貴和有用之處。酯化油的營養性也較低，合成性更高。它所謂的優點就是其非油性和無黏性觸感。但是，植物油又何嘗一定具有油性和黏性？
如何識別？
Caprylic Capric Triglyceride、Coco Caprylate Caprate、Oleyl Erucate、Oleyl Linoleate、Decyl Oleate、Dicaprylyl Ether、Octylodecanol。
乾性油什麼是乾性油？
乾性油是椰子油的單獨餾分，被稱為三酸甘油酯（脂質類別）。它是一種穩定油，與酯化油一樣，但就更為天然。
對皮膚有何好處？
乾性油的質地非常細膩和具有滲透性。不過它卻不再含有任何不飽和脂肪酸，如大名鼎鼎的Omega-3和Omega-６，這對皮膚極為有用。雖然有不好的地方，但其好處更多！
如何識別？
Caprilic,Capric Triglyceride（分餾椰子油）。
結論選擇購買優質護膚品，這就需要我們掌握瞭解它所用的油脂是否優質，因為這些油脂可對皮膚起到滲透作用。謹記！良好的配方，使用更少產品，更為簡單，顧客的皮膚就會保持美麗動人！
