全國美容雜誌社

別樣普羅旺斯
瀏覽數:178+ | 2018-12-22
撰文者 | 法國Les Nouvelles Esthétiques
內容及圖片來源 | 法國Les Nouvelles Esthétiques、全國美容雜誌179期
Château de Berne城堡位於法國瓦爾省(Var)的連綿丘陵中間,在Saint-Tropez海灣和Verdon峽谷之間。這個源自18世紀的古堡是一個美侖美奐的世外桃源,特別適合舒適放鬆。它現在改建為一間5星級酒店,屬於Relais & Châteaux酒店集團旗下成員,這裡堪稱是體驗普羅旺斯生活的絶佳場所,特別是它那間令人嘆為觀止的水療館。


 
普羅旺斯風格的古堡
古堡酒店內的27間客房集魅力和精緻於一身,每間客房都有一個獨特名字,分别以普羅旺斯當地的特色水果、花草或植物為名,裝潢設計則充滿優雅鄉村田園風格。
 
Château de Berne城堡葡萄園共有120公頃,整個自然保護區域則有500公頃之多。這為入住的客戶提供了一系列獨特的體驗:越野單車和野外步行小徑;越野電單車和越野敞篷跑車車道;法式滾球遊戲場;網球場;綠蔭簇擁的漂亮游泳池;棕櫚園;鋪設實木地板、放置舒適柔軟坐墊和藤床的休憩棚;另外還有一些意想不到的地方:菜園、動物農莊、一些古羅馬遺址、一條河流,以及種植葡萄和橄欖樹田地。


 
每年接待6萬名顧客的古堡專賣店銷售多種葡萄酒以及一些地方特色產品,喜歡葡萄酒的人士還可參觀葡萄園、酒庫和酒窖。
 

水療館,一個溫馨舒適港灣
古堡酒店內的水療館在2015年正式開業,它面積達到800m2,引入Cinq Mondes品牌產品。整個水療館的裝潢設計美侖美奐,坐擁葡萄園和橄欖樹園美景。


 
水療館的接待前台面對著一間髮廊,裡面同時還提供美甲、足部美容和塑形按摩等護理療程;接著就是一間舒服的休息室兼茶室,然後是土耳其蒸氣浴室、桑拿浴室、按摩浴池、沐浴室、配置有逆流游泳區和噴水彎管的室內泳池、陽光明媚的露天平台坐擁葡萄園和橄欖樹園美景。水療館還有2間VIP雙人護理室,內設有浴療設備、3間單人護理室和1間位於土耳其蒸氣浴室內的磨砂去角質特別護理室,顧客在此可做到真正的土耳其蒸氣浴,磨砂去死皮和按摩療程。


 
在寬敞的護理室內擺設著各種漂亮的裝飾品、柳條藤椅。另外,從接待前台到茶室之間的長走廊上,還掛著一系列植物圖集油畫,這些從舊貨市場找回來的油畫描繪的都是普羅旺斯當地的植物。
 
水療館每天共提供25款左右護理療程,全部都是來自一個品牌:Cinq Mondes。Château de Berne古堡酒店的女經理Ms. Christine Monteil對此非常滿意 ─ 品牌產品的創意靈感源自古代傳統美容配方,它們功效卓越,特別適合水療館的專業護理療程使用。
 

Christine Monteil的訪談
酒店哪方面使它在普羅旺斯獨一無二?
在我看來,我們酒店可謂完全與眾不同,它位於大自然之中,遠離塵囂。我們在這裡可以看到葡萄園、橄欖樹園,如同置身於世外桃源,寧靜無比。
 

一間酒店水療館的成功秘訣是什麼?
就是混合會在酒店留宿的客人和只使用水療館的外來客人,因為單是酒店住客通常並不足夠。時至今日,我們的外來客人佔60%,住客則佔40%左右。酒店住客喜歡到處閒逛,未必會留下來享用水療館設施。在我看來,能夠吸引外來顧客才是我們的一大成功,因為這些顧客幾乎都是獨自一人前來,有效帶來口碑相傳的效應。


 

具體來說如何能將酒店客人轉變成水療館客戶?
首先,從訂酒店時開始,我們就已經突出強調我們的水療館。我們會建議顧客提前預約護理療程,這樣就可以避免他們到達後因為人多而無法預約的情況出現,這實在令人失望。其次,當他們到達後,從歡迎一刻開始,我們的接待團隊就會帶他們參觀酒店的所有設施,這當然包括我們的水療館。另外,酒店客房內有宣傳海報、小冊子,上面會有專門介紹水療館的文章。


 

如何有效吸引外部顧客?
我們酒店是Relais & Châteaux集團的成員,在法國和國際上都享有極高的知名度。另外,我們擁有完備的組織結構,我們有3個銷售代理,我們在外國還有合作夥伴,我們團隊的一位負責人專門在外組織工作坊,與各大代理機構保持良好關係。
 

是什麼使你們的水療館獨一無二?
我們的水療館與我們酒店的服務水平相符。我覺得我們的護理療程之所以令人難以忘懷,就是因為我們選擇了Cinq Mondes品牌作為合作夥伴。它的護理套餐非常成功,它的技術手法、它的芳香也同樣功效卓越,嗅覺在舒適放鬆一刻非常重要,因為在這個時刻我們的感受性尤其明顯。


 

一位水療經理應該擁有哪些質素?
他首先必須懂得管理自己的團隊,能夠盡最大可能提高護理室的盈利。我們是由投資者斥資建造的,我們並不是在隨便玩遊戲。他還必須懂得銷售產品,通過各種套餐訂購或吸引顧客重新光顧或會員卡等方式來增加顧客的忠誠度。


 

在水療館開張之前,你們對合作品牌有何期待?
作為酒店經營者來說,水療館對我們而言是一個全新行業。我們希望水療品牌不只是起到供應商的作用,換而言之,它需要起到一個真正合作夥伴的作用,特別是它能夠提前協助我們建造和設計水療館。


 

你們為什麼選擇了Cinq Mondes
我們之所以選擇了這個品牌,首先是因為它的成功護理套餐所體現出來的強烈概念,它們的護理療程的創意靈感來自世界各地的不同傳統技術(阿育吠陀、日式指壓按摩等)。Cinq Mondes在多個方面給予我們貼身支持,例如在建築設計方面,它向我們建議了護理室的數量;在材料方面,它建議我們選用合適的按摩台材料或床單;當然還少不了在護理療程方面,它協助我們建造了水療館的護理餐單,並負責培訓按摩技師。


 
正如Château de Berne古堡酒店所提供的獨一無二的餐飲美食,Cinq Mondes也帶領我們顧客展開神奇的聲色感官之旅。我們的員工團隊工作積極主動,我們的顧客對品牌產品愛不釋手!
 

你們的水療館現在有盈利嗎?
首先,我們的水療館促進了酒店的入住率,這對於5星級酒店顧客而言實在是一大真正優點。對於顧客們來說,水療館的存在非常重要。我們的水療館現在是獨立經營,我想今年它會初步實現盈利,因為我們有良好的管理,產品銷售情況也非常理想。每個顧客護理療程之後都有跟進,我們也促使顧客將護理療程延長至家中,從而向他推薦各種護理產品。


 

我們能夠從Château de Berne酒店水療館中汲取哪些經驗?
我覺得人性化、賓至如歸和熱情溫馨是我們的關鍵所在。對於我們而言,將自己擁有的東西盡可能多地提供給顧客,這一點至關重要,這也體現在我們的水療館以及各種不同服務之中。


 

對於一間酒店經營水療館,你有何建議?
我的建議就是,你需要擁有優秀的團隊,你需要懂得管理他們,但要採用人性化方式。這非常重要,因為所有一切都通過我們的團隊來實現。
 

你們的水療館還有其他發展計劃嗎?
在護理室後面,我們有一小塊地方靠近小教堂,我們計劃在這裡做露天亞洲按摩療程;我們也正在建造一些平台,用來舉辦瑜珈課程;以及計劃針對半退休人士推出度假式護理療程。我們並不是對瑜伽進行系統化的理論學習,而是希望讓我們的顧客能夠了解體驗和通過瑜珈汲取身心能量。這些東西都非常簡單,不需要額外的投資。


 

Château de Berne
地址:Route de Salernes, Flayosc, 83510 Lorgues.
電話:+33 (0)4 94 60 43 60
網址:www.chateauberne.com
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