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你以為吃的很飽,身體就不餓了嗎?呵護自己避免隱性飢餓!
瀏覽數:1872+ | 2019-03-21
撰文者 | 鄭師嘉營養師
內容及圖片來源 | 鄭師嘉營養師、pixabay、photoAC

 
今天帶大家認識什麼是「隱性飢餓」,這個惱人的小東西,隱藏在日常生活中,窺視、吞噬著我們,你跟我都很有可能已深陷其中…
 
 隱性飢餓是什麼?
現代人不擔心吃不飽,反而是容易會出現飲食失衡的危機! 吃少、吃多,還不都是吃東西,但是,你,吃對了嗎? 常見女性為了維持身材或是減重、減脂刻意節制飲食,吃生菜沙拉、不吃飯、喝手搖飲等降低熱量的攝取,偶爾犒賞自己吃些麵包、下午茶糕點、冰淇淋甜點等慰藉一下或是壓力大吃個吃到飽宣洩一下,雖然這樣的飲食方式可以提供暫時飽足感,滿足一時口腹之慾,但這樣不均衡、不健康又不多樣化的飲食無法提供足夠的維生素與礦物質,缺散的營養素成全不了身體的運作,因此很容易就會產生「隱性飢餓」。
 

圖片來源:pixabay
 

身為女生,每個月總是有幾天生理跟心理都不舒服,很容易就會出現這些狀況嗎?
女孩們可以想想經期來潮前、來潮時是不是會有下列這些情況:
1.蹲下去再站起來眼前一片漆黑。
2.情緒起伏大(憂鬱、焦慮、暴躁等)。
3.容易生氣。
4.疲倦。
5.腹部會疼痛或是腹脹。
6.水腫導致體重增加。
7.冒粉刺或是痘痘。
8.乳房會脹痛。
9.頭暈或是覺得頭涼涼的。
10.特別想吃甜食。


 
圖片來源:pixabay


擺脫經期疼痛不適,飲食這樣吃,微量營養素一點都不渺小,它很重要!
 
鈣:多攝取含鈣的食物,以緩解經前症狀,例如經前頭痛,消除身體浮腫,降低經期來時的腹痛!
1. 戒掉高磷食物(例如可樂與加工食品),以免血磷上升,身體為了保持鈣磷平衡而使骨骼釋放出鈣質,長期反而容易導致骨質疏鬆與骨質流失。
2. 多攝取維生素C,可促進鈣質吸收。
3.減少攝取鹽分,因為富含鈉的食物(醃漬品、罐頭、麵線等)會抑制鈣質的吸收。
4.避免過量吃進大魚大肉,過多的蛋白質會促使尿鈣流失,得不償失。
 
鐵:根據台灣2008年營養調查資料顯示,成年女性缺鐵率是16.9%,幾乎每6個女生就有1人缺鐵,高出男性達8倍之多;以13〜50歲的育齡婦女最容易缺鐵。月經來潮和經常運動的女性每日平 均消耗至少18mg的鐵質,月經流量較多的女性更需要補充鐵質,此時要避免飲用含有單寧成分會阻斷體內吸收鐵質的茶與咖啡,此外補充葉酸對於預防貧血也有效果。
 
維生素C:尤其是吃素的女性可以多補充含有維生素C的食物,可以促進人體對鐵質的吸收,降低女性缺鐵性貧血的困擾。而且維生素C也是體內用處極大的抗氧化劑,可以清除自由基、抗發炎、抗氧化、抗老化等,降低體內不好的物質,讓我們的內在臟器、血液循環與外在皮膚煥然一新唷!而透過補充維生素C也可以改善憂鬱、疲勞和煩躁等不佳的情緒。
 

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身為外食族的你,是不是覺得很難從食物中完整攝取到微量營養素?
早餐吃漢堡配奶茶、中午吃控肉便當、下午喝杯珍珠奶茶、晚餐吃烤肉、宵夜再吃碗泡麵,是不是很吸引人?你都這樣吃嗎?
如你所見,外食族很難做到均衡飲食,大家的飲食通常都是便當、自助餐、麵館或是速食店等解決,很容易吃到過多的精緻澱粉與油脂這樣高熱量的食物, 雖然每天建議要吃富含維生素與礦物質的三份蔬菜與二份水果,補充維生素A、B群、C、鐵、鈣等,但通常說的容易,實際做倒是挺難的!如果我們的身體維生素與礦物質不足(B群等),體內的生化代謝反應就很難進行,加上如果又不愛運動, 雖然吃了很多高熱量的食物,女生們會發現除了手腳、頸子還是覺得冰冷與寒意,體態也會慢慢發胖唷


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看到這裡,如果很有同感的話,隱性飢餓可能就在你身旁!開始調整自己的飲食習慣,從現在開始儲蓄自己的健康,投資自己的健康才是最大的寶藏。
 
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