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我要吃什麼才會瘦呢？

別問要吃什麼，先要知道不要吃什麼，所以別管巧克力、汽水、甜點、罐裝果汁、啤酒的熱量高低，只要是糖分高的食物和飲品，都先丟一邊去。美國營養專家所作的研究發現，若進食太多「澱粉食物」─白飯、麵粉和甜食，容易造成腹部和面部皮膚鬆弛。高糖食品往往含有大量速溶糖類，能造成血糖在短時間內迅速升高，而這樣會增加體內氧化的過程，進而加速人體衰老，同時也會影響身體的其他器官，增加慢性疾病出現的機會。

另一方面，鹽分高的食物會讓臉部浮腫及眼袋加深，所以還是少吃太鹹的食物為妙。還有酒精，雖然少量酒精有助舒緩疲勞，也有益於心血管，不過一旦喝多了，酒不但會導致脫水，還會令皮膚變得乾燥、失去彈性和光澤，並增加皺紋。

 

要減少吸收多少熱量才能減去1kg脂肪呢？

很多人都知道1g脂肪有9大卡的熱量，那麼若攝取1kg的脂肪，便會獲得9,000大卡熱量。但奇妙的是，身體脂肪細胞倉庫中所儲存的大部分為脂肪，此外還有少部分是蛋白質和水分等其他成分，所以實際上1kg的體脂肪裡面，只有7,700大卡的熱量，也就是說，只要多吃7,700大卡，體重就會增加1kg；而想要減去1kg體重，就要少吃7,700大卡。也有更多的說法是要減去1磅體重，就要少吃3,500大卡。若每天減少500大卡的話，那麼1星期便可以減去1磅體重；持續1個月，便可以減掉2kg。
 

方法是知道了，又該如何實行呢？

如何於一天裡減少500大卡的熱量呢？這問題很頭痛，如果要你單從減少食量去達到目標的話，又怕陷入「節食」的誤區；如果要你單從增加運動量去達成目標，你可能每天要花好幾個小時運動。所以為了避免以上問題，還是建議雙管齊下，即是控制飲食，同時增加運動量。舉例說，你可以每天少攝取250大卡的熱量（少吃半碗白飯和1條香蕉的熱量），並每天多消耗250大卡的運動（1小時的帶氧運動），這樣不但同樣可以達到效果，而且相對人性化多了，既不用嚴格限制卡路里攝取量，也不須要花太多時間做運動，比較容易達成目標，而且令人有持久堅持下去的動力。

至於塑形方面，還須加添一些重量訓練，除有助促進整體的新陳代謝，還可以增加身形的線條美。接下來介紹一種名為「跳躍」的運動，跳躍其實是很簡單易行的，而且隨時隨地都可以進行；可是若要獲得更好的鍛煉效果，須懂得怎樣去「跳」。

 

「跳躍」運動

第1個動作為蛙式跳躍，不但可以提高心肺功能，增加熱量消耗，更可以增加下半身的力量。動作很簡單，首先蹲下，雙手撐在地上，接著用最大的力量，全身一躍而起。在躍起的同時，雙腳腳跟併攏；落地時要注意彎曲雙膝以保護關節。結束動作為蹲下姿勢（如同開始動作），並準備再次躍起。重複以上動作10-20次，可以慢慢增加次數。
 

第2個動作叫深蹲俯臥，這是一個高強度的動作，可以鍛煉全身肌肉和心肺，故不建議心臟有毛病的人嘗試。準備動作為雙腳張開至與膊頭同樣寬度，蹲下，雙手置於地面保持平衡。接著雙腿用力向後蹬（或跳），軀幹呈掌上壓姿勢。然後，雙腿向前跳返回原位，回復如同開始時的姿勢；繼而站起，身體立正。重複以上動作10-15次，亦可以慢慢增加次數。
 

第3個動作稱為蜘蛛爬行，也屬高強度的強化動作，不但可鍛煉全身肌肉耐力，亦可增加靈活性。方法很簡單，首先身體呈掌上壓的姿勢，雙手置於地上，其中一隻腳屈曲向胸部靠攏，另一隻腳伸直腳尖觸地，緊接雙腿跳躍，彼此交換位置。如此交替練習維持30秒至1分鐘左右，進階者可以維持2分鐘。
 

簡單的跳躍動作加上正確飲食習慣，希望可以幫助你在夏天「秀」出線條美。