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天然食材 + 運動 9大瘦身絕招
瀏覽數:4671+ | 2016-01-11
撰文者 | Muriel PICARD、Dr. Max LAFONTAN
內容及圖片來源 | Les Nouvelles Esthetiques/全國美容雜誌社150期/pixabay
yes天然食材 健康瘦身
肉桂:消除飢餓感
為消除一天內隨時都可能出現的強烈飢餓感,我們只須要在皮膚上塗拭幾滴肉桂精油,或將之滴在一張紙巾或直接從瓶中吸入!部分有機天然產品專賣店也有銷售具消除飢餓感功效的現成精油混合物,它們都是以肉桂為基本成分。肉桂由於含有HCMP類黃酮,可調節胰島素生產,故這種芳香無比的植物精油有助於減少食用糖分的衝動。除上述應急情況之外,顧客還可將肉桂加入眾多鹹味或甜味菜餚之中,如糖煮水果、白起司、烤肉等。
 
綠茶:消除腹部贅肉
多喝水是顧客減肥時的一個良好反射動作,如果是喝綠茶,那就更好不過,因為它含有咖啡因、茶鹼和特殊的多酚及兒茶酸,彼此相輔相成,可刺激生熱作用,即人體內的能量消耗,這甚至在我們休息時也仍然繼續進行。更妙的是,這些兒茶酸可對抗身體某些部位,特別是腹部的脂肪積聚!我們可建議顧客每天喝3-4杯熱綠茶或冰凍綠茶,在三餐之間飲用,不要加糖。此外還建議多喝水以促進全身排毒引流。


燕麥:吸附油脂
眾所周知,油脂和糖分是窈窕身材的頭號敵人。希望減少脂肪但又無須依循對健康有害的地獄式減肥餐單?那我們可考慮燕麥。燕麥價格低廉,它可吸附一部分的食用脂肪,並明顯改善人體消化系統,通過消化道將脂肪以自然方式排出體外。它的中性味道可令其加入很多食物或菜餚之中,例如乳酪、菜湯、沙拉等,每天1-2湯匙的分量便足夠。這位減肥先鋒值得我們向顧客大力推薦!

大豆卵磷脂:對抗脂肪
大豆卵磷脂同樣有中性味道,對減肥瘦身亦大有幫助!大豆卵磷脂具有天然乳化功效,這使到它可溶解脂體,特別是血液內存在的膽固醇,從而避免脂肪在血管壁沉澱,須知道後者是導致心血管疾病的罪魁禍首。很多人還不知道,大豆卵磷脂還可作為乳化劑,對每日三餐所攝入的脂肪產生作用,從而改善人體吸收,將體內脂肪排出。
 
大豆卵磷脂還蘊含具抗氧化功效的維他命A和E,以及可改善記憶力的磷,所有這些理由都值得我們定期服用大豆卵磷脂。在吃飯期間或飯後服用兩茶匙的分量,跟乳酪或沙拉攪拌混合,即可充分享用其所有功效。
 
葡萄汁:利尿
葡萄蘊含豐富維他命和礦物質,堪稱為排毒引流的王者。它是治療水腫問題的一個真正法寶,而眾所周知,水腫經常與蜂窩組織伴隨而生。為充分利用其功效,我們可建議顧客每天早上喝一杯混和了礦泉水的有機葡萄汁,發揮利尿功效。它也可全天飲用,因為這種飲料不但解渴,而且熱量很低。



辣椒:刺激新陳代謝
這聽起來不可思議,但卻是真實可信:多吃墨西哥或東方辣味食物,對減肥瘦身有益!令脂肪溶解的食物是辣椒,或確切地說是它的其中一種成分:辣椒素,味蕾產生的灼熱感覺正源於此。這種生物鹼不但可令舌頭和口腔灼熱,還可刺激新陳代謝,從而增加能量消耗。我們只須要在每日菜餚中加入少量辣椒,即可在不經不覺中減肥,同時又能盡享美食,因為這種調味品可完美提升食物的味道,無論是鹹味還是甜味食物也適用。

洋菜:調節胃口
三五知己聚餐本是樂事,但我們千萬不要因此而胃口大開,讓此前的多日努力化作泡影。這時我們可採用來自日本的應對法寶:洋菜。這種粉狀產品100%純天然,由紅色海藻磨成粉末而製成。與水接觸後,它可膨脹變大,成為一種吉利丁。現在我們愈來愈多使用它來代替動物來源的吉利丁(由骨粉製成),亦有人將之用於製作糕點。
 
洋菜可為身體補充礦物質元素,並可瞬間產生飽感,因此深得追求瘦身的日本女性喜愛。如何服用?非常簡單,我們只須要將1茶匙的洋菜倒入一杯茶中稀釋,趁熱喝下即可。我們也可用洋菜混合水果,製作各種餐後甜點。另外,我們也可將其加入法式鹹餡餅和焦糖燉蛋之中,取代奶油和雞蛋等過於肥膩的材料。
 
枸杞子:取代零食
枸杞在中國被視為人間佳品,它蘊含保持健康的各種必需營養成分,並具有潔淨胃部和整個消化系統的功效。一些營養品專賣店主要售賣的都是曬乾了的枸杞子,它帶有少許甜味,因為其中含有天然糖類,但熱量很低,因此可取代糖果和巧克力等零食。
 
咀嚼幾粒枸杞子有助於緩和攝取糖分的慾望,同時又能補充身體能量。因此我們可建議顧客手袋內放上一小包枸杞子,以供隨時食用,從而有效避免多吃零食。唯一要注意的一點是:不要過量多吃,這可導致消化問題。

除了從食物方面協助控制體重,其實眾所周知,運動對減輕體重也極之重要且有效。接下來,就讓法國國立保健及醫學研究院高級研究總監Dr. Max LAFONTAN講解運動對於轉化和利用人體脂肪具有哪些積極作用。
 
enlightened運動對體重之影響
對大部分女性顧客來說,出於久坐於辦公室、以交通工具取代步行、沉迷電子遊戲等原因,她們的體力活動都逐步下降,面臨著運動量不斷減少的危機;而運動減少正是體重增加的一大因素。
 
眾多運動教練都建議每天或盡量每天運動30-60分鐘,從而滿足所需的最低運動量。體力運動是人體每天能量消耗的關鍵部分,人們能夠直接主動控制能量消耗的唯一方法,就是增加體力運動。
 
只針對體重問題而言,定期運動有助於減肥,強化身體免受各種與超重有關的疾病困擾,體力運動是延遲癡肥或超重患者出現II型糖尿病最行之有效的方法。超重顧客增加運動的話,肯定會對其身體健康有益,但這須要持之以恆。根據顧客每分鐘所能達到的能量消耗水平,要消耗相當於1kg脂肪的9,000千卡熱量,便須要進行10-36小時的運動。每個顧客的運動水平因人而異,體力與運動能力也差別極大。
 
heart如何轉化和燃燒脂肪?
轉化和燃燒脂肪(脂肪酸)是一個環環相扣的過程,具體表述如下:
 
了解最佳運動心跳率
為達至有效作用,體力運動須要定期進行並運動量足夠(每天30-45分鐘,每周5天)。耐力型體力運動須要保持適度溫和,不可超出顧客最大需氧量的55-65%。肌肉使用的混合「燃料」包括葡萄糖、肝糖、甘油三酯和自由脂肪酸,而要消除脂肪,便須講求一個最佳運動強度,運動強度愈高,「燃料混合物」就愈多由糖分構成,脂肪含量也相應愈少。
 
為找到最佳運動強度,顧客可參考其心跳率,即根據理論最高心跳率和休息心跳率計算最佳運動心跳率。理論最高心跳率是用220減去顧客的年齡,例如40歲的顧客,其理論最高心跳率為220 – 40 = 180;休息心跳率如果是60,則其最佳運動心跳率介乎於120-140之間(編按:最低運動心跳率為:〔理論最高心跳率 - 休息心跳率〕 x 0.5 + 休息心跳率;最高運動心跳率為:〔理論最高心跳率 - 休息心跳率〕 x 0.75 + 休息心跳率)。此時最好在早上空腹時或離三餐時間較遠時進行運動。要補充水分的話,只能喝水。

運動可刺激溶脂分子工作
體力運動可激活神經和荷爾蒙系統,有效控制「脂肪溶解」(專業名稱為「脂肪轉化」)。壓力荷爾蒙(腎上腺素)、交感神經末梢所分泌的去甲腎上腺素,以及心房和心室的心臟肌肉細胞所分泌的利鈉肽,都可刺激脂肪溶解;這些因子被稱為「溶脂分子」。另一方面,運動有助抑制抗溶脂荷爾蒙──胰島素的生成,減少溶脂障礙同樣有助於脂肪轉化。

咖啡因有助激活溶脂
溶脂因子作用於脂肪細胞膜的荷爾蒙感受器,激活脂肪酶,後者可促進甘油三酯(脂肪的儲存形式)的水解。被激活了的脂肪細胞會釋放自由脂肪酸和甘油,它們繼而通過血液循環。
 
根據脂肪團解剖位置的不同,溶脂荷爾蒙對於「脂肪溶解」的作用有所不同──腹內(內臟)脂肪組織對溶脂荷爾蒙的反應最強;相反,某些皮下脂肪團,例如位於女性髖部和大腿側的脂肪團,以及男性腹部皮下脂肪團,在進行耐力運動時都無法輕易轉化。雖然在做運動時,體內的生理溶脂因子含量有所增加,但它們在這些皮下脂肪團的脂肪細胞內的溶脂功效卻是不升反降。這種失調與脂肪細胞膜感受器的表達出現異常以及溶脂系統功能異常有關。咖啡因等物質能夠繞過導致反應缺陷的感受器,從而激活溶脂,而咖啡因的功效已經為世人所熟悉。



自由脂肪酸最終被排出
自由脂肪酸被捕獲,然後被活性骨骼肌肉的腺粒體所氧化,並由此排出。肌肉可使用4種類型的基質:肌肉肝糖、血漿葡萄糖、肌肉和血漿甘油三酯,以及源自溶脂的血漿自由脂肪酸。定期進行肌肉運動,有助於限制機體脂肪擴張或減少脂肪儲存量。
 
總結而言,最佳的瘦身方法就是增加體力運動,同時減少能量攝取,兩者配合,自然對身體健康和瘦身工程有百益而無一害。

 
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