瘦身纖體：永遠的潮流
瀏覽數：10444+ | 2015-07-30
撰文者 | 法國Les Nouvelles Esthétiques
內容及圖片來源 | 法國Les Nouvelles Esthétiques
內容及圖片來源 | 法國Les Nouvelles Esthétiques
瘦身纖體：永遠的潮流
21世紀，大部分女性都有採取特別措施纖體瘦身、健身塑形、減肥、保持身材窈窕或保持體重，這並非曇花一現的熱潮，而是永遠的潮流。
Expansion Consulteam顧問公司專業研究分析美容健康市場，她這份報告值得我們細心品讀，因有助我們了解最新潮流趨勢，特別是能夠更好地了解顧客的需求所在。
不同體形，有著不同的肥胖問題
對於女性
肥胖有時是一種社會歧視源頭，肥胖的女性被視為「佔用太多地方」和「吃得過多」。這些女性心裡認定，只有在懷孕期間才有壓力稍減的一刻，但這仍然存在一定限制（產前最多只能增加20kg的體重）。
社會學家T. de St Pol的一項最新研究表明，在所有歐洲國家中，法國的平均肥胖程度屬於較低，法國人對自己體重的不滿意度也相對較低（女性為51%，男性為39%）。法國女性的平均身體質量指數(BMI)為23.2，而歐洲女性則是24.5！
對於男性
這是介乎力量形象、陽剛形象（過重賦予男性保護、安全感十足的形象）和令人聯想到女性溫柔的自我呵護之間的鬥爭。
對於兒童
在法國，16%的兒童患有中度肥胖，4%則屬嚴重肥胖。父親對此完全忽視不理，絶口不提，而母親面對孩子肥胖卻仍能保持冷靜，說：「隨著年齡增長，他會變瘦的；運動鍛煉會令肥胖情況告終；我不會讓他吃蛋糕，亦會協助他控制飲食……」。
對於成年人
肥胖意味著難以融入同齡人社群。
對於老年人
身體纖瘦令老年人看上去健康、活躍、年輕。
瘦身／纖體：用於兩種不同問題的兩個辭彙
一般而言，女性將「瘦身」一詞與健康相聯。這意味著飲食失調（飯量過多等），具有放任自流的含義，通常帶有內疚、沮喪等特色。而「纖體」一詞則屬於舒適、生活習慣、運動習慣，與美麗相互呼應。
只有瘦身才能使人美麗動人、充滿魅力；纖體則令人聯想至「悠長假期」、陽光、海灘、泳衣。
－周末與朋友度假狂歡，導致長胖了1-2kg，這並沒有甚麼大不了，只要事後加倍注意個人生活習慣，恢復正常飲食便可。
－體重增加了4-5kg，這會令女性惶惶不可終日！她們會不斷思考該如何是好，該如何搭配衣服，並希望能找到速成減肥辦法，而營養保健品和美容化妝品通常都是一個好的應對方法。
每增加1kg都是一個緩慢過程，它令我們開始產生「我要瘦身」的念頭；直至長胖了8-10kg時，才想到「我要減肥」，因為這時已經出現了眾多負面元素：氣喘吁吁、要丟棄衣櫃內不再合身的衣服、不再願意照鏡子，還有心情沮喪。這時應該開始減肥節食，再輔以代餐和脫脂去糖食品。最後，最恐怖的是出現40kg以上的增磅，此時，他們不可再置身事外，他們須要諮詢專業醫生、檢查身體和進行地獄式節食。
2011-2015年度的瘦身／纖體潮流
瘦身／纖體是一種意識覺醒和全面體驗（健康和形象），表現為超越美麗外表之外，同時注重身體健康。窈窕身段涉及自己與他人的關係──現今的經濟環境令彼此間的競爭加劇，窈窕女性相對更能吸引招聘者或保住自己的飯碗。
健康瘦身／纖體：一種覺悟
這是一大潮流。最近幾十年的瘦身運動有著各種各樣的目標（針對性減肥、皮膚緊緻、美麗動人），但同時也突出健康這重要元素。瘦身／纖體並不意味著任意妄為或不惜代價，特別是不能以損害自己的身體為代價。以天然為主、遵循新陳代謝，這是大家所公認的規則。
持久瘦身／纖體：不要鬆懈
女性認為體重穩定的階段，正是她們通常最難以堅持的階段。目標成功在望，往往會導致鬆懈下來，從而出現反彈現象。因此，穩定階段應被視為整個減肥階段的一部分。
輕鬆瘦身／纖體：保持快感
所有女性都深知真正的解決方法就是少吃東西，但我們每天承受著眾多壓力（工作、家庭等），因此節食（快感時刻）堪稱是最大的困難。這正是藥店銷售的各種「飽感食品」大行其道的原因所在。
瘦身／纖體輔導：瘦身教練
瘦身教練可提供貼身專業建議，有助客人在減肥過程中感覺到自己得到他人的支持；而且女性能夠向專業人士傾訴自己所遇到的問題，也有助於減低反彈風險。女性因此往往將自己的瘦身計劃分成兩大部分：一是他人的幫助，二是自己的付出和努力。提供專業輔導的瘦身療程因此深受女性顧客歡迎，這不單單是療程本身，此外的專業建議同樣吸引女性。
瘦身／纖體：對抗體重之戰
各種全新護理療程的出現，使女性愈來愈多採用全面護理方案。她們現在更傾向於結合多種不同技術，以取得更快、更持久之效果，例如，注意飲食 + 營養保健品或植物療法 + 按摩或護理產品 + 專業輔導。以上可說是「飲食均衡 + 運動」的替代品，她們深知後者是一大解決方案，但鑒於密密麻麻的日程安排，這實在難以堅持。
纖體瘦身，的確是一場長期戰役，而其中發現50開外的人士更多出現超重現象，接下來，就交由Phytea實驗室為大家分享一份有關50歲後超重現象日趨嚴重的報告。
超重和癡肥：現況
根據世界衛生組織的資料顯示，超重及癡肥已成為全球主要死因的首5位之一；世衛更預計，至2015年，癡肥人口將由2010年的4.75億上升至7億。在法國，目前有超過2,600名成年人屬於超重或癡肥，即10個成年人當中，有超過4個為超重或癡肥。這個比例在近幾年還持續增加，無論是男性還是女性都深受其害。在短短12年間，法國人的平均體重增加了3.1kg！
根據世界衛生組織定義，超重和癡肥是指身體脂肪異常或過度積累，並對身體健康有害。我們可根據BMI對超重或癡肥進行評估，這適用於任何年齡或性別的成年人士；但要注意，BMI仍然只是一個近似指標，因為它並沒有計算個體的脂肪質量。
超重的原因
根據世界衛生組織，癡肥的主要原因在於攝取和消耗卡路里之間出現失衡。全球出現超重和癡肥的頻率日漸增加，特別跟以下幾大因素有關：
－全球範圍內出現的飲食習慣改變：人們攝取更多高卡路里、高脂肪和高糖分的食物，但維他命、礦物質和其他微量元素的攝取量則減少；
－眾多工作愈來愈具有久坐不動的特性；
－交通運輸方式以及城市化的變化。
50歲以後
除上述因素外，人們還發現超重和癡肥數字會隨著年齡增長而增加：59%的55歲以上人士患有超重和癡肥，而18-34歲人士的比例則只有24.7%。
Dr. Jean-Michel Lecerf表示：「雖然體重會隨著年齡增長而增加十分常見，但並非正常。」（《體重和癡肥》，John Libbey Eurotext出版社，2001年）。一般而言，剛開始時都是體重出現增長，導致人們反覆節食（即眾所周知的反彈現象），最終體重固定地增加。另外，當增加了的體重在50歲後變固定了，從生理上而言將更難減去。
另外，運動量減少也可導致超重出現或加劇。與運動相關的能量消耗減少，人體的瘦體質量也會減少（一方面是由於缺乏肌肉鍛煉，另一方面是由於衰老的生理作用），這導致運動時（如果有的話）消耗量下降，特別是基本新陳代謝減少。
超重對健康所構成的風險
時至今日，超重已經成為公眾健康的一大公敵。癡肥和超重可增加以下風險：
－心血管疾病；
－血脂異常（膽固醇／三酸甘油酯）；
－肌肉和骨骼障礙，特別是關節病；
－糖尿病；
－某些癌症（子宮內膜、乳房、結腸）；
－一位65歲以上，如果其BMI高於30，他患上高血壓和糖尿病的比率較BMI最低人士（特別是男性）高出50%，這些數據表明了癡肥對老年人健康的影響。
如何知道顧客是否超重？
從計算他的BMI即可得知，即將其體重(kg)除以身高(m)的平方。例如：一位女性重71kg，身高為1.63m，其BMI為71 ÷ (1.63 x 1.63) = 26.7
持久減肥的所需條件
有效持久減肥需要顧客有耐心和時間。體重過於急劇地下降，這通常都是通過嚴格節食所取得，而這有時是很難持之以恆的。為確保不會出現反彈現象，我們應該確保每周體重不可減少超過0.5-1kg。雖然有著良好的生活和飲食習慣，但在50歲後，當增加了的體重呈固定化，且愈來愈難以減去的時候，適當的外界輔助對於體重管理也是必不可少的。
21世紀，大部分女性都有採取特別措施纖體瘦身、健身塑形、減肥、保持身材窈窕或保持體重，這並非曇花一現的熱潮，而是永遠的潮流。
Expansion Consulteam顧問公司專業研究分析美容健康市場，她這份報告值得我們細心品讀，因有助我們了解最新潮流趨勢，特別是能夠更好地了解顧客的需求所在。
不同體形，有著不同的肥胖問題
對於女性
肥胖有時是一種社會歧視源頭，肥胖的女性被視為「佔用太多地方」和「吃得過多」。這些女性心裡認定，只有在懷孕期間才有壓力稍減的一刻，但這仍然存在一定限制（產前最多只能增加20kg的體重）。
社會學家T. de St Pol的一項最新研究表明，在所有歐洲國家中，法國的平均肥胖程度屬於較低，法國人對自己體重的不滿意度也相對較低（女性為51%，男性為39%）。法國女性的平均身體質量指數(BMI)為23.2，而歐洲女性則是24.5！
對於男性
這是介乎力量形象、陽剛形象（過重賦予男性保護、安全感十足的形象）和令人聯想到女性溫柔的自我呵護之間的鬥爭。
對於兒童
在法國，16%的兒童患有中度肥胖，4%則屬嚴重肥胖。父親對此完全忽視不理，絶口不提，而母親面對孩子肥胖卻仍能保持冷靜，說：「隨著年齡增長，他會變瘦的；運動鍛煉會令肥胖情況告終；我不會讓他吃蛋糕，亦會協助他控制飲食……」。
對於成年人
肥胖意味著難以融入同齡人社群。
對於老年人
身體纖瘦令老年人看上去健康、活躍、年輕。
瘦身／纖體：用於兩種不同問題的兩個辭彙
一般而言，女性將「瘦身」一詞與健康相聯。這意味著飲食失調（飯量過多等），具有放任自流的含義，通常帶有內疚、沮喪等特色。而「纖體」一詞則屬於舒適、生活習慣、運動習慣，與美麗相互呼應。
只有瘦身才能使人美麗動人、充滿魅力；纖體則令人聯想至「悠長假期」、陽光、海灘、泳衣。
－周末與朋友度假狂歡，導致長胖了1-2kg，這並沒有甚麼大不了，只要事後加倍注意個人生活習慣，恢復正常飲食便可。
－體重增加了4-5kg，這會令女性惶惶不可終日！她們會不斷思考該如何是好，該如何搭配衣服，並希望能找到速成減肥辦法，而營養保健品和美容化妝品通常都是一個好的應對方法。
每增加1kg都是一個緩慢過程，它令我們開始產生「我要瘦身」的念頭；直至長胖了8-10kg時，才想到「我要減肥」，因為這時已經出現了眾多負面元素：氣喘吁吁、要丟棄衣櫃內不再合身的衣服、不再願意照鏡子，還有心情沮喪。這時應該開始減肥節食，再輔以代餐和脫脂去糖食品。最後，最恐怖的是出現40kg以上的增磅，此時，他們不可再置身事外，他們須要諮詢專業醫生、檢查身體和進行地獄式節食。
2011-2015年度的瘦身／纖體潮流
瘦身／纖體是一種意識覺醒和全面體驗（健康和形象），表現為超越美麗外表之外，同時注重身體健康。窈窕身段涉及自己與他人的關係──現今的經濟環境令彼此間的競爭加劇，窈窕女性相對更能吸引招聘者或保住自己的飯碗。
健康瘦身／纖體：一種覺悟
這是一大潮流。最近幾十年的瘦身運動有著各種各樣的目標（針對性減肥、皮膚緊緻、美麗動人），但同時也突出健康這重要元素。瘦身／纖體並不意味著任意妄為或不惜代價，特別是不能以損害自己的身體為代價。以天然為主、遵循新陳代謝，這是大家所公認的規則。
持久瘦身／纖體：不要鬆懈
女性認為體重穩定的階段，正是她們通常最難以堅持的階段。目標成功在望，往往會導致鬆懈下來，從而出現反彈現象。因此，穩定階段應被視為整個減肥階段的一部分。
輕鬆瘦身／纖體：保持快感
所有女性都深知真正的解決方法就是少吃東西，但我們每天承受著眾多壓力（工作、家庭等），因此節食（快感時刻）堪稱是最大的困難。這正是藥店銷售的各種「飽感食品」大行其道的原因所在。
瘦身／纖體輔導：瘦身教練
瘦身教練可提供貼身專業建議，有助客人在減肥過程中感覺到自己得到他人的支持；而且女性能夠向專業人士傾訴自己所遇到的問題，也有助於減低反彈風險。女性因此往往將自己的瘦身計劃分成兩大部分：一是他人的幫助，二是自己的付出和努力。提供專業輔導的瘦身療程因此深受女性顧客歡迎，這不單單是療程本身，此外的專業建議同樣吸引女性。
瘦身／纖體：對抗體重之戰
各種全新護理療程的出現，使女性愈來愈多採用全面護理方案。她們現在更傾向於結合多種不同技術，以取得更快、更持久之效果，例如，注意飲食 + 營養保健品或植物療法 + 按摩或護理產品 + 專業輔導。以上可說是「飲食均衡 + 運動」的替代品，她們深知後者是一大解決方案，但鑒於密密麻麻的日程安排，這實在難以堅持。
纖體瘦身，的確是一場長期戰役，而其中發現50開外的人士更多出現超重現象，接下來，就交由Phytea實驗室為大家分享一份有關50歲後超重現象日趨嚴重的報告。
超重和癡肥：現況
根據世界衛生組織的資料顯示，超重及癡肥已成為全球主要死因的首5位之一；世衛更預計，至2015年，癡肥人口將由2010年的4.75億上升至7億。在法國，目前有超過2,600名成年人屬於超重或癡肥，即10個成年人當中，有超過4個為超重或癡肥。這個比例在近幾年還持續增加，無論是男性還是女性都深受其害。在短短12年間，法國人的平均體重增加了3.1kg！
根據世界衛生組織定義，超重和癡肥是指身體脂肪異常或過度積累，並對身體健康有害。我們可根據BMI對超重或癡肥進行評估，這適用於任何年齡或性別的成年人士；但要注意，BMI仍然只是一個近似指標，因為它並沒有計算個體的脂肪質量。
超重的原因
根據世界衛生組織，癡肥的主要原因在於攝取和消耗卡路里之間出現失衡。全球出現超重和癡肥的頻率日漸增加，特別跟以下幾大因素有關：
－全球範圍內出現的飲食習慣改變：人們攝取更多高卡路里、高脂肪和高糖分的食物，但維他命、礦物質和其他微量元素的攝取量則減少；
－眾多工作愈來愈具有久坐不動的特性；
－交通運輸方式以及城市化的變化。
50歲以後
除上述因素外，人們還發現超重和癡肥數字會隨著年齡增長而增加：59%的55歲以上人士患有超重和癡肥，而18-34歲人士的比例則只有24.7%。
Dr. Jean-Michel Lecerf表示：「雖然體重會隨著年齡增長而增加十分常見，但並非正常。」（《體重和癡肥》，John Libbey Eurotext出版社，2001年）。一般而言，剛開始時都是體重出現增長，導致人們反覆節食（即眾所周知的反彈現象），最終體重固定地增加。另外，當增加了的體重在50歲後變固定了，從生理上而言將更難減去。
另外，運動量減少也可導致超重出現或加劇。與運動相關的能量消耗減少，人體的瘦體質量也會減少（一方面是由於缺乏肌肉鍛煉，另一方面是由於衰老的生理作用），這導致運動時（如果有的話）消耗量下降，特別是基本新陳代謝減少。
超重對健康所構成的風險
時至今日，超重已經成為公眾健康的一大公敵。癡肥和超重可增加以下風險：
－心血管疾病；
－血脂異常（膽固醇／三酸甘油酯）；
－肌肉和骨骼障礙，特別是關節病；
－糖尿病；
－某些癌症（子宮內膜、乳房、結腸）；
－一位65歲以上，如果其BMI高於30，他患上高血壓和糖尿病的比率較BMI最低人士（特別是男性）高出50%，這些數據表明了癡肥對老年人健康的影響。
如何知道顧客是否超重？
從計算他的BMI即可得知，即將其體重(kg)除以身高(m)的平方。例如：一位女性重71kg，身高為1.63m，其BMI為71 ÷ (1.63 x 1.63) = 26.7
| BMI | 類別 |
| <18.5 | 瘦 |
| 18.5-24.9 | 正常體重 |
| 25-29.9 | 超重 |
| >30 | 癡肥 |
持久減肥的所需條件
有效持久減肥需要顧客有耐心和時間。體重過於急劇地下降，這通常都是通過嚴格節食所取得，而這有時是很難持之以恆的。為確保不會出現反彈現象，我們應該確保每周體重不可減少超過0.5-1kg。雖然有著良好的生活和飲食習慣，但在50歲後，當增加了的體重呈固定化，且愈來愈難以減去的時候，適當的外界輔助對於體重管理也是必不可少的。
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