美容食物-與眾不同的概念
瀏覽數：5157+ | 2017-03-30
撰文者 | Laure Jeandemange
內容及圖片來源 | Les Nouvelles Esthetiques/全國美容雜誌社170期/Pixabay
內容及圖片來源 | Les Nouvelles Esthetiques/全國美容雜誌社170期/Pixabay
何為美容食物？
美容食物是水果、蔬菜和皮膚的結合，目的在開發水果和蔬菜所含的分子，並將其用於皮膚護理。
美容食物概念的誕生
Olivier Coumes是一位水療經理，他曾不幸患有癌症，這時他開始測量自己的皮膚對於傳統護膚品究竟變得有何等脆弱和敏感。「我發現癌症是一種富貴病：護膚品價格昂貴，需要經常大量塗拭，這的確是一筆價值不菲的費用開支。這時我開始有個想法，那就是去使用天然產品。」Olivier Coumes就這樣向我們談論起了美容食物的概念。
由醫學界轉戰水療行業
Olivier Coumes考取了美容碩士文憑，並在蒙彼利埃攻讀了兩年的生物學。他的目標是為患者設計特別的護理方案。不久，美容界專業人士很快就意識到並大力推薦他的創意概念之獨特性，力邀他將此開拓至美容行業。位於Belle-Église的Saint Just古堡酒店的經理Jean-Jacques Devert最終說服Olivier Coumes跳出醫學界，負責管理酒店旗下的水療館。
美容食物概念初涉水療行業
當時經濟危機剛開始出現，不需要庫存以及護理療程的成本低，這些原因都使酒店對這個概念深感興趣。至於顧客，他們仿佛回到了童年時代，擺在面前的美容食物美侖美奐，芳香撲鼻，而且手感舒適。另外由於添加了海藻等添加劑，因此它不會到處流淌，甚至能夠放入口中大快朵頤。有些招牌護膚品，例如牛油果護膚品和紅色水果護膚品均令人嘆為觀止，引發了媒體爭相報導和消費者口碑相傳，顧客因此蜂擁而至。
美容食物的意義所在
沒有庫存，即時配製的護膚品，甚具獨特性，也突出彰顯其針對顧客的完全個人化護理。通過這樣的一種概念，你的美容院於現在「各種美容院大量雷同」的潮流之中就能大打差異王牌，以此真正脫穎而出。顧客方面，他們仿佛重返童年時代，因為這具有極強的嗅覺作用。
另一方面，美容食物不存在防腐劑，100%純天然，符合現在喜歡綠色有機產品，喜歡原汁原味產品的人。顧客均希望擁有潔淨，倍受呵護的肌膚而毋須各種添加成分。這種外在舒適能看得到而且感受得到。若非如此，美容食物也就不會如此大行其道了！
單靠一個品牌的知名度進行廣告宣傳，是否造成損失？
恰恰相反，你能突出彰顯你的強勢特色！不存在產品銷售，但顧客離開時會帶走一份基礎護理美容「處方」，這樣確保他回到家中也能繼續保持護理療程的特色表現。通過定期推出各種護理療程和雞尾酒或美食的組合套餐，美容院可連同餐廳打造追加式銷售，因為這並不是推銷1款護膚品（這固然很重要），而是打造顧客的忠誠度，致力讓他們會非常渴望重新光顧美容院，重新感受美容食物帶來的美好體驗。
美容食物是否能隨意配製？
對於不同分子的混合搭配，我們都需要極為注意。有些水果和蔬菜並不能隨便組合：例如檸檬和草莓，這種組合太酸、太多水分，最後有可能導致皮膚出現紅斑。
你必先要認真詢問顧客，確保護膚品百分百令其滿意，例如優格卸妝乳有可能會令某些顧客感到不舒服，因為他們不喜歡優格的酸味。為令其感到舒適，Olivier Coumes在其中加入了香味極為明顯的水果，例如檸檬、柳丁或橘子，這同時具有潔膚作用，而且能遮掩住優格的氣味。
美容食物是否適合所有人？
你只需要對美容食物充滿熱情，作多方了解和參加合適的培訓課程。所有人都能掌握美容食物技術，條件是嚴格參加相關培訓課程，同時必須擁有生理學基礎知識，從而能夠熟練操作各種分子組合。
有關美容食物的實用問題
1.顧客到達和護理療程開始之間需要多長時間？
A:需要20分鐘的配製時間。
2.是否一定需要有一間廚房？
A:就大型美容院而言，建議與餐廳的大廚一起合作。否則需要配備一個工作坊，以便對水果和蔬菜進行加工：使用攪拌器、榨汁機、洗滌盆、冰箱等，當然還少不了一套與你美容院氛圍相襯的漂亮餐具，用於陳列美容食物；另外還需要人手定期到市場採購有機綠色產品。
3.如何管理水果和蔬菜的儲存？
A:建議向顧客發放一份調查問卷，以確定你擁有的水果和蔬菜基本庫存能適用於各種不同皮膚類型，另外再加入一些不同的水果，以此優化療程和帶來與眾不同的獨特性。
4.管理食物是否很麻煩？
A:對於使用冰箱和冷凍櫃保存食物你需要非常細心嚴格。產品切開後必須要馬上用保鮮膜包好。這不會很貴，但需要嚴格管理庫存，避免食物對護理療程不再有作用。此外，你還需要每天更新庫存。不要一次性大量購買，而是每周購買幾次，以確保盡可能最新鮮地使用食品的成分。
5.如何管理肌膚敏感的顧客？
A:必須在顧客填寫調查問卷得知他是否可能存在敏感情況。顧客接著前往休息室喝上一杯飲料，我們則趁此時間為他配製護膚品。Olivier Coumes通常會再次詢問顧客，確保他能完全享受到護膚品的表現。如果其中一種成分有機會引發敏感，那就會用其他產品取而代之。
6.能否將成分放入冷凍櫃低溫速凍？
A:絕對不可以！產品需要在榨汁後30分鐘內塗拭於皮膚，否則就會失去水果和蔬菜的作用，變成了水分。低溫速凍會再加入一些水，這會使分子變惰化，對皮膚的神奇作用也因此蕩然無存。
勇於與眾不同
Olivier Coumes和Jean-Jacques Devert通過親身體驗證明了這一點，推出與眾不同的差異化概念的確是一大優勢。與其他水療館通常引入相同的品牌相比，這的確是一大賣點。前者還需斥巨資進行裝潢設計，希望以此營造出具有個人特色的環境氛圍。但如果採用美容食物，你需要的只是發揮你的想像力和才能！另一方面，美容食物可按照你一年四季不同情況，而隨心所欲地打造各種護理療程，例如聖誕節可推出一款橙色香料麵包護理療程。
Olivier Coumes的感言
我很高興選擇了這個行業，在剛開始時，我並沒有意識到它的重要性，但幸運地遇到了一位酒店經理對我信任有加。我非常高興能實現自己的夢想，幫助他人，為進行化療和輻射治療的患者提供美容食物護理。現在，我的目標是將美容食物概念進行發展推廣至更多水療館和酒店水療館。
美容食物是水果、蔬菜和皮膚的結合，目的在開發水果和蔬菜所含的分子，並將其用於皮膚護理。
美容食物概念的誕生
Olivier Coumes是一位水療經理，他曾不幸患有癌症，這時他開始測量自己的皮膚對於傳統護膚品究竟變得有何等脆弱和敏感。「我發現癌症是一種富貴病：護膚品價格昂貴，需要經常大量塗拭，這的確是一筆價值不菲的費用開支。這時我開始有個想法，那就是去使用天然產品。」Olivier Coumes就這樣向我們談論起了美容食物的概念。
由醫學界轉戰水療行業
Olivier Coumes考取了美容碩士文憑，並在蒙彼利埃攻讀了兩年的生物學。他的目標是為患者設計特別的護理方案。不久，美容界專業人士很快就意識到並大力推薦他的創意概念之獨特性，力邀他將此開拓至美容行業。位於Belle-Église的Saint Just古堡酒店的經理Jean-Jacques Devert最終說服Olivier Coumes跳出醫學界，負責管理酒店旗下的水療館。
美容食物概念初涉水療行業
當時經濟危機剛開始出現，不需要庫存以及護理療程的成本低，這些原因都使酒店對這個概念深感興趣。至於顧客，他們仿佛回到了童年時代，擺在面前的美容食物美侖美奐，芳香撲鼻，而且手感舒適。另外由於添加了海藻等添加劑，因此它不會到處流淌，甚至能夠放入口中大快朵頤。有些招牌護膚品，例如牛油果護膚品和紅色水果護膚品均令人嘆為觀止，引發了媒體爭相報導和消費者口碑相傳，顧客因此蜂擁而至。
美容食物的意義所在
沒有庫存，即時配製的護膚品，甚具獨特性，也突出彰顯其針對顧客的完全個人化護理。通過這樣的一種概念，你的美容院於現在「各種美容院大量雷同」的潮流之中就能大打差異王牌，以此真正脫穎而出。顧客方面，他們仿佛重返童年時代，因為這具有極強的嗅覺作用。
另一方面，美容食物不存在防腐劑，100%純天然，符合現在喜歡綠色有機產品，喜歡原汁原味產品的人。顧客均希望擁有潔淨，倍受呵護的肌膚而毋須各種添加成分。這種外在舒適能看得到而且感受得到。若非如此，美容食物也就不會如此大行其道了！
單靠一個品牌的知名度進行廣告宣傳，是否造成損失？
恰恰相反，你能突出彰顯你的強勢特色！不存在產品銷售，但顧客離開時會帶走一份基礎護理美容「處方」，這樣確保他回到家中也能繼續保持護理療程的特色表現。通過定期推出各種護理療程和雞尾酒或美食的組合套餐，美容院可連同餐廳打造追加式銷售，因為這並不是推銷1款護膚品（這固然很重要），而是打造顧客的忠誠度，致力讓他們會非常渴望重新光顧美容院，重新感受美容食物帶來的美好體驗。
美容食物是否能隨意配製？
對於不同分子的混合搭配，我們都需要極為注意。有些水果和蔬菜並不能隨便組合：例如檸檬和草莓，這種組合太酸、太多水分，最後有可能導致皮膚出現紅斑。
你必先要認真詢問顧客，確保護膚品百分百令其滿意，例如優格卸妝乳有可能會令某些顧客感到不舒服，因為他們不喜歡優格的酸味。為令其感到舒適，Olivier Coumes在其中加入了香味極為明顯的水果，例如檸檬、柳丁或橘子，這同時具有潔膚作用，而且能遮掩住優格的氣味。
美容食物是否適合所有人？
你只需要對美容食物充滿熱情，作多方了解和參加合適的培訓課程。所有人都能掌握美容食物技術，條件是嚴格參加相關培訓課程，同時必須擁有生理學基礎知識，從而能夠熟練操作各種分子組合。
有關美容食物的實用問題
1.顧客到達和護理療程開始之間需要多長時間？
A:需要20分鐘的配製時間。
2.是否一定需要有一間廚房？
A:就大型美容院而言，建議與餐廳的大廚一起合作。否則需要配備一個工作坊，以便對水果和蔬菜進行加工：使用攪拌器、榨汁機、洗滌盆、冰箱等，當然還少不了一套與你美容院氛圍相襯的漂亮餐具，用於陳列美容食物；另外還需要人手定期到市場採購有機綠色產品。
3.如何管理水果和蔬菜的儲存？
A:建議向顧客發放一份調查問卷，以確定你擁有的水果和蔬菜基本庫存能適用於各種不同皮膚類型，另外再加入一些不同的水果，以此優化療程和帶來與眾不同的獨特性。
4.管理食物是否很麻煩？
A:對於使用冰箱和冷凍櫃保存食物你需要非常細心嚴格。產品切開後必須要馬上用保鮮膜包好。這不會很貴，但需要嚴格管理庫存，避免食物對護理療程不再有作用。此外，你還需要每天更新庫存。不要一次性大量購買，而是每周購買幾次，以確保盡可能最新鮮地使用食品的成分。
5.如何管理肌膚敏感的顧客？
A:必須在顧客填寫調查問卷得知他是否可能存在敏感情況。顧客接著前往休息室喝上一杯飲料，我們則趁此時間為他配製護膚品。Olivier Coumes通常會再次詢問顧客，確保他能完全享受到護膚品的表現。如果其中一種成分有機會引發敏感，那就會用其他產品取而代之。
6.能否將成分放入冷凍櫃低溫速凍？
A:絕對不可以！產品需要在榨汁後30分鐘內塗拭於皮膚，否則就會失去水果和蔬菜的作用，變成了水分。低溫速凍會再加入一些水，這會使分子變惰化，對皮膚的神奇作用也因此蕩然無存。
勇於與眾不同
Olivier Coumes和Jean-Jacques Devert通過親身體驗證明了這一點，推出與眾不同的差異化概念的確是一大優勢。與其他水療館通常引入相同的品牌相比，這的確是一大賣點。前者還需斥巨資進行裝潢設計，希望以此營造出具有個人特色的環境氛圍。但如果採用美容食物，你需要的只是發揮你的想像力和才能！另一方面，美容食物可按照你一年四季不同情況，而隨心所欲地打造各種護理療程，例如聖誕節可推出一款橙色香料麵包護理療程。
Olivier Coumes的感言
我很高興選擇了這個行業，在剛開始時，我並沒有意識到它的重要性，但幸運地遇到了一位酒店經理對我信任有加。我非常高興能實現自己的夢想，幫助他人，為進行化療和輻射治療的患者提供美容食物護理。現在，我的目標是將美容食物概念進行發展推廣至更多水療館和酒店水療館。
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